시력저하를 방지,눈 건강에 도움되는 채소 소
요즘 환경오염과 컴퓨터,스마트폰 사용으로 현대인들은 눈이 피로해지기 쉽다. 우리 주변에서 쉽게 찾아 먹을 수 있는 채소 중에 눈 건강에 좋은 것들을 알아보자! 눈의 산화(노화, 손상)를 막거나 늦추는 항산화제 섭취량이 부족하면 노화가 빨라진다. 항산화 작용을 하는 루테인 성분은 시금치, 케일, 브로콜리, 상추, 애호박, 옥수수 등에 많다. 다른 녹황색 채소나 과일을 자주 먹어도 좋다. 대표적인 채소 중에 눈건강에 도움 되는 것을 알아보자 1. 당근 첫번째 채소는 비타민A의 황제 당근이다. 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 ‘케롯’이라 이름 붙여진 당근은 특유의 향과 주홍빛 색깔이 특징이며, 다양한 요리에 이용되고 있다. 당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은데 이 베타카로틴은 체내 흡수되면 ..